Sugarveil, matière à découper pour décorations de gâteaux

Soucieux d'apporter ma pierre à l'édifice qu'est ce beau forum et même si je n'ai pas encore ma machine, je me permets de vous faire partager une découverte qui -il me semble - n'a pas encore été présentée ici.

De la marque Sugarveil (le voile en dentelle de sucre), la matière consiste en une poudre qu'on amalgame et colore à souhait et que l'on peut appliquer sur une feuille de tranfert pour pouvoir découper la pate de sucre en question.

Très fine et flexible, le sugarveil peut etre classé dans la catégorie des fondants et autres gumpaste qui participent à la confection des gateaux superbement décorés.

Etant fan de patisserie et ayant déjà un peu travaillé avec les fondants, j'ai découvert le sugar veil en surfant.

Je suis tombé sur la cricut cake qui sont des plotter spécialisés dans la découpe de décorations de gateaux.

Toutefois, come mentioné dans la vidéo dont je mets le lien juste en dessous, vous verrez qu'avec le Sugarveil, n'importe quel plotter fait l'affaire.

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Le bonus, c'est que une dose de patte coûte dans les 5 euros, qu'elle permet de faire plusieurs feuilles de sucre à découper, que tout çà se conserve des mois et comme d'habitude n'a pour limite que l'imagination.

Pour celles qui ne maitrisent pas l'anglais, vous verrez c'est assez démonstratif, elle pourrait tout aussi bien ne pas parler.

je vous mets le lien de la marque également où vous trouverez plein d'infos, les contacts pour les revendeurs européens etc, et je ferai suivre quand j'entreprendrai moi meme de l'utiliser (l'attente de ma machine devient longue).

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Voilà j'espère que j'aurai fait rêver tous les gourmants.

Merci pour cette info. Je me souviens d'un post qui parlait aussi de feuille a découper pour décorer des pâtisseries, mais ça n'a pas l'air d'être la même chose et c'est tellement loin qu'on a oublié !
Je vais aller voir ça.

rhoohhhh c'est beau et ça fait envie d'essayer !

oh que oui on en a deja parle fanbricol, je pense qu'on se souviens du meme post !
j'ai d'ailleurs achete des feuilles de 'je sais pas quelle matiere' pour tenter mais pas le sugarveil car c'etait trop cher (tu parles de 5€ ca m'interesse !)... car effectivement avec une feuille de papier sulfurise en dessous et au dessus, un tapis et une lame prevu QUE pour ca, je suis sure que nos machines peuvent faire ce genre de deco ! merci de nous replonger dans nos tests et qui sait, vu que tu es plus interesses par les tests que nous, peut etre nous feras tu partager ton experience en photo !

Wow! c'est super ça, merci Ruddy [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Impressionnant!

Je me disais bien que j'avais déjà vu un post sur le sujet : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

C'est toujours aussi joli et appétissant !!

je m'en souviens bien ! merci Jygram de l'avoir déterré !

waooooooo ! c'est super ! j'en ai déjà l'eau à la bouche !!! il me tarde de l'essayer .
Merci pour ce bon tuyau

Je viens de trouver ça .....
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3.99 GBP = 4.765656 EUR

moi aussi je me souviens bien...
d'ailleurs j'aurai "presque" pu m'en procurer...
j'avais fait des recherches aux etats unis pour la vente de ce produit, car mon frere y était au mois de novembre..j'étais toute contente de voir que c'était dans lê même etat américain...MAIS hélas, c'était tout de même à 400km de là ou était mon frère..donc je ne l'ai pas envoyé en chercher.... snif...
toujours aussi admirative devant ce résultat...

oh oui tu l'as retrouve jygram merci...
j'ai donc achete les feuilles sur cerf dellier...http://www.cerfdellier.com/recherche?orderby=position&orderway=desc&search_query=feuille+azyme
mais pas essaye car en fait ce sont des feuilles "pas molles"... tres legeres ceci dit ca passerait surement dans la machine mais je n'ai pas pris le temps pour tester

je peux envoyer quelques feuilles a ceux qui veut tester...

je viens de voir çà sur un site d'ustensile de cuisine connu Math..pate_à_sucre
vous croyez que c'est le même style ?

Excellent, mais quelle reglage avec la machine? et ou trouver le tapis rouge qu'elle met en dessous?
Et je me demande si on peut faire aussi avec ses feuilles qui sont dejà decorée: [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Valérie67 a écrit:

je viens de voir çà sur un site d'ustensile de cuisine connu Math..pate_à_sucre
vous croyez que c'est le même style ?

salut étant donné que j'ai cette pate à sucre, je vais la tester quand je recevrai ma machine et je te dirai quoi

super !!!

vanouch77 a écrit:

super !!!

ouaip je l'attends vraiment cette machine, ma patience est mise à rude épreuve, sinon je risque de te prendre au mot pour les feuilles à découper je te contacterai quand je recevrai la cameo, bon c'est pas tout çà mais il faut que je prépare mon week end @+.

je viens de commander des sachets de préparation sugarveil.... y a pu qu'à attendre et à tester pour voir le rendu

ruddy a écrit:

vanouch77 a écrit:

super !!!

ouaip je l'attends vraiment cette machine, ma patience est mise à rude épreuve

quand j'attendais ma machine, j'ai prepare PLEINS de fichiers "prets a decouper" pour essayer tout de suite avec quelquechose de concret !

ruddy a écrit:

Sinon je risque de te prendre au mot pour les feuilles à découper je te contacterai quand je recevrai la cameo, bon c'est pas tout çà mais il faut que je prépare mon week end @+.

pas de soucis, et si tu as l'occas de te deplacer je travaille a porte de pantin (pour eviter les frais de port)

vanouch77 a écrit:

ruddy a écrit:

vanouch77 a écrit:

super !!!

ouaip je l'attends vraiment cette machine, ma patience est mise à rude épreuve

quand j'attendais ma machine, j'ai prepare PLEINS de fichiers "prets a decouper" pour essayer tout de suite avec quelquechose de concret !

ruddy a écrit:

Sinon je risque de te prendre au mot pour les feuilles à découper je te contacterai quand je recevrai la cameo, bon c'est pas tout çà mais il faut que je prépare mon week end @+.

pas de soucis, et si tu as l'occas de te deplacer je travaille a porte de pantin (pour eviter les frais de port)

c'est super sympa et je te prendrai au mot, je t'envoie un message privé mardi quand je rentre de week end.

Moi, j'en avais vu dans un magasin de loisir creatif (Hobby lobby) à Denver aux USA.
Ils le vendaient en feuille ou en paquet à étaler.

J'ai bien hésité à en prendre pour tester, mais comme je n'avais aucune idée de ce que je pourrais faire de mes tests, je n'ai pas voulu m'encombrer avec ça.

Je ne pense pas qu'avec la pâte à sucre, ça fonctionne.... La pâte à sucre durcit en séchant, alors que le sugarveil reste souple....
En attendant de recevoir mes sachets de preparation pour tester, j'ai trouvé une recette équivalente. Je l'ai testée hier, et ça a l'air de donner le même résultat ( j'ai pu découper des motifs à la perforatrice dans une feuille que j'ai laissé sécher cette nuit ). Mais il faut encore tester sur la cameo, voir si ça découpe... Mais avec quels réglages ?

alors j'ai reçu les sachets et fait des tests...
je suis même allée à la foirfouille acheter des tapis en silicone pour faire mes tests ( des fois que j'arrive à traverser le tapis en cherchant les réglages de coupe.... )
j'ai commandé du "crisco" sur une épicerie américaine ( c'est recommandé pour maintenir la feuille sèche sur le tapis en silicone.... et c'est vrai que c'est mieux avec ! )

donc voila le résultat :
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une fois retiré de la feuille support

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petit soucis de découpe pour un des motifs, mais réglé avec un coup de couteau

c'est bien gras après, à cause du "shortening" ( le crisco qui est une graisse alimentaire ), mais un peu d'essuie tout et ça devrait partir

maintenant, il me reste à tester avec mon mélange perso, pour voir si le rendu est le même....

Merci de ton retour d'expérience.